Nordisk mad til hverdag og fest – Ballerup.

Opskrifter

Her kan du se og downloade de opskrifter vi bruger på kurset.

Husk også gå på opdagelse på mit madlavnings hjemmeside www.elsker-med-kokken.dk. Her kan du finde mange flere opskrifter som du kan finde inspiration i. God fornøjelse.

Mandag d. 15. Maj 2017.

Vildtfilet m. stegeskorpe

Se opskrift her:
http://elsker-med-kokken.dk/opskrift.php?id=247

Waldorfsalat – moderne version

Se opskrift her:
http://elsker-med-kokken.dk/opskrift.php?id=235

Skysovs med rødvin.

Se opskrift her:
http://elsker-med-kokken.dk/opskrift.php?id=246


Mandag d. 3. April 2017.

Pølser – hjemmelavede

Se opskrift her:
http://elsker-med-kokken.dk/opskrift.php?id=242

Tomatketchup – hjemmelavet

Se opskrift her:
http://elsker-med-kokken.dk/opskrift.php?id=201

Salat af saltet agurk og nye kartofler

Se opskrift her:
http://elsker-med-kokken.dk/opskrift.php?id=165


Mandag d. 20. marts 2017.

Lam med rødløg og tranebærsaft

Se opskrift her:
http://elsker-med-kokken.dk/opskrift.php?id=242

Rosenkål som puré

Se opskrift her:
http://elsker-med-kokken.dk/opskrift.php?id=243

Korn med æble, gedeost og spegeskinke

Se opskrift her:
http://elsker-med-kokken.dk/opskrift.php?id=145


Mandag d. 6. marts 2017.

Torsk med kapers og selleri

Se opskrift her:
http://elsker-med-kokken.dk/opskrift.php?id=241

Glaserede beder m. rødbede glace

Se opskrift her:
http://elsker-med-kokken.dk/opskrift.php?id=151

Bitre salater med friterede løg

Se opskrift her:
http://elsker-med-kokken.dk/opskrift.php?id=240


Mandag d. 20. februar 2017.

Nakkekam m. chorizo og rosmarin.

Se opskrift her:
http://elsker-med-kokken.dk/opskrift.php?id=176

Blomkålspuré med sprød salat af blomkål, blegselleri og hasselnødder.

Se opskrift her:
http://elsker-med-kokken.dk/opskrift.php?id=178

Råkost af jordskokker og æbler.

Se opskrift her:
http://elsker-med-kokken.dk/opskrift.php?id=185

Billeder 15. Maj 2017.

Klik på et billede for at se det i stor størrelse:

Billeder 3. april 2017.

Klik på et billede for at se det i stor størrelse:

Billeder 20. marts 2017.

Klik på et billede for at se det i stor størrelse:

Billeder 6. marts 2017.

Klik på et billede for at se det i stor størrelse:

Billeder 20. februar 2017.

Klik på et billede for at se det i stor størrelse: